Tuzlu Simit Tarifi
Tuzlu Simit İçin Malzemeler :
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1,5 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Tuzlu Simit Üzeri için:
- 1 yumurta beyazı
- Susam
- Çörek otu
Tuzlu Simit Tarifi :
Tereyağı, sıvı yağ, sirke, yoğurt, tuz, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Ardından un ve kabartma tozu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elle açıp çay bardağı yuvarlaklar kesin. Ortasını da şişe kapağı ile kesin. Ardından yumurta beyazına ve susama bulayın. 180 derecede 20 dakika pişirin.
