Mercimek Yemeği Tarifi
Mercimek yemeği için malzemeler :
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Mercimek Yemeği Tarifi :
Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Küp şeklinde doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 4-5 daha soteleyin. Haşlanmış yeşil mercimeği ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
