Mücver Tarifi

 

Mücver için malzemeler :

  • 4 kabak
  • 3 yumurta
  • 1 yeşil soğan
  • 2 adet sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 100 gr. beyaz peynir
  • tuz
  • karabiber , kırmızı biber ( isteğe bağlı )
  • 2 yemek Kaşığı un
  • 2 su bardağı zeytinyağı

Mücver Tarifi :

Kabaklar yıkanır, rendelenir, yarım tatlı kaşığı tuz ile bir tarafa bırakılır.

Soğan, sarımsak, dereotu ve maydanoz ayıklanıp iyice yıkanır, ve hepsi ince ince doğranır.

Çukurca bir kapta, rendelenip bekletilen kabakların suyu sıkılır ve doğranmış olan maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak, un, su, yumurta, pul biber ve tuz ile karıştırılarak, yoğurt kıvamında bir karışım oluşturulur.

Diğer tarafta, zeytinyağı genişçe bir tavada ısıtılır ve hazırlanan karışımdan kaşık kaşık alınarak, ısıtılmış kızgın yağda  iki tarafı kızartılır.

sitemiz

Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. __________________________________________________ DİKKAT ÖNEMLİ : Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir