Son Eklenenler

İskender Kebabı

İskender Kebabı

iskender kebap tarifi… İSKENDER KEBAP MALZEMELERİ: Yarım kg parça dana eti Yarım kg parça kuzu eti 1 adet soğan 8 adet tırnak pide 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Sosu...

10 Aralık 2017 | Yorum Yok
Zerdeçal

Zerdeçal

    Tropik bölgelerde yetişen ve zencefil benzeri bir bitki olan zerdeçal (kurkumin); yüzyıllardır Hint (Ayurveda) ve Çin tıbbında kullanılıyor. Son birkaç yıldır yapılan çalışmalar; bu baharatın özellikle kanserden korunmada ve...

24 Kasım 2017 | Yorum Yok
Bamya

Bamya

Bamya yüksek lif içeriği sebebiyle birçok sağlık uzmanı tarafından kilo vermek isteyenler için tavsiye edilen bir sebzedir. Bağırsak hareketlerini kolaylaştırarak vücutta sindirim sürecine yardımcı olur. Diyabetin önlenmesinde yardımcı olduğu bilinmektedir....

23 Kasım 2017 | Yorum Yok
Pişmaniye

Pişmaniye

PİŞMAN TATLISI Tel tel yenilirken ağızda eriyen yüz güldüren bu meşhur tatlımız Osmanlı zamanında Anadolu’da yapılmaya başlanmıştır. Soğuk kış günlerinde evlerde toplanan insanlar zahmetli olmasına rağmen evlerde pişmaniye yaparlarmış. Bazen...

12 Kasım 2017 | Yorum Yok
Zeytin Hakkında

Zeytin Hakkında

Akdeniz uygarlığının sembolü olan zeytin ağacı, tarih boyunca bu bölgede kurulan tüm uygarlıkların temelini oluşturmuştur. Zeytinin anavatanının ve gen merkezinin Güneydoğu Anadolu olduğu eskiden beri bilinmektedir. Son yıllardaki çalışmalarda Hatay,...

8 Kasım 2017 | Yorum Yok
Mısır

Mısır

Mısır dünyanın en popüler ve çok yönlü sebzelerinden biridir. Farklı şekillerde tüketilebilir ve lezzetli bir tadı vardır. Atıştırma, çorba, ana yemek ve salatalarda kullanılır. Kebap, haşlama, ızgara ve patlamış mısır...

8 Kasım 2017 | Yorum Yok
Boyoz

Boyoz

MALZEMELERİ: -1 kilo un -2 tatlı kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı şeker -1 su bardağı sıvı yağ TARİFİ: una tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Ilık suyla biraz sert bir...

7 Kasım 2017 | Yorum Yok
Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler: 20–25 tane kabak çiçeği Her çiçek için 1 tatlı kaşığı pirinç 7–8 dal ince kıyılmış taze soğan Yarım demet ince kıyılmış taze nane 5–6 sap ince kıyılmış dereotu 1/3...

7 Kasım 2017 | Yorum Yok
İğde ve iğde çiçeği

İğde ve iğde çiçeği

İğde  :  Kabuğu yumuşak ve turuncu, eti beyaz un halinde mayhoş ve burukçadır. Yaprakları tüylüdür. 10 kadar türü vardır. İğde çekirdeği büyüktür. iğdenin içeriğinde; Organik asitler, Vitaminler, Flovan Glikozidler, Uçan...

7 Kasım 2017 | Yorum Yok
Lahana

Lahana

Beyaz, kırmızı ve kara lahana gibi türleri vardır. Çiğ olarak yemek, sıkarak suyunu içmek daha faydalıdır. Ancak yemeklerde, salatalarda, turşularda vazgeçilmezdir lahana. Lahana çeşitleri *Beyaz lahana * Kaynarca lahanası *...

4 Kasım 2017 | Yorum Yok