Peynir Tatlısı Tarifi

• Un
• 3 çorba kaşığı irmik
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 250 gram lor peyniri

Üzeri için :

• Hindistan cevizi

Peynir Tatlısı Tarifi :

Şerbeti önce hazırlanmalı. Bunun için, 3 su bardağı suya, 3 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya ve 1 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın.

15 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın.

Sonra tereyağı, 3 adet yumurta ve tuzsuz lor peynirini geniş bir kapta karıştırın.

İrmiğe aldığı kadar unu ekleyin. Hamur haline getirip, yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp, yuvarlak tepsiye dizin. Üstlerine  yumurtanın sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri hafifçe kızarana dek pişirin. Üzerine soğuk şerbet döküp hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.