Şifalı Bitkiler Kategorisi

Glaburu

Glaburu

Gilaburu meyvesi sonbaharda toplanıp salamura yapıldıktan sonra tüketilen gilaburu, sadece böbrek hastalıklarına değil, birçok hastalığın tedavisinde de yararlı olmaktadır. Gilaburu ilk toplandığında acı bir tadı vardır. Su içinde salamura yapılır....

18 Aralık 2017 | Yorum Yok
Zerdeçal

Zerdeçal

    Tropik bölgelerde yetişen ve zencefil benzeri bir bitki olan zerdeçal (kurkumin); yüzyıllardır Hint (Ayurveda) ve Çin tıbbında kullanılıyor. Son birkaç yıldır yapılan çalışmalar; bu baharatın özellikle kanserden korunmada ve...

24 Kasım 2017 | Yorum Yok
Bamya

Bamya

Bamya yüksek lif içeriği sebebiyle birçok sağlık uzmanı tarafından kilo vermek isteyenler için tavsiye edilen bir sebzedir. Bağırsak hareketlerini kolaylaştırarak vücutta sindirim sürecine yardımcı olur. Diyabetin önlenmesinde yardımcı olduğu bilinmektedir....

23 Kasım 2017 | Yorum Yok
Zeytin Hakkında

Zeytin Hakkında

Akdeniz uygarlığının sembolü olan zeytin ağacı, tarih boyunca bu bölgede kurulan tüm uygarlıkların temelini oluşturmuştur. Zeytinin anavatanının ve gen merkezinin Güneydoğu Anadolu olduğu eskiden beri bilinmektedir. Son yıllardaki çalışmalarda Hatay,...

8 Kasım 2017 | Yorum Yok
Mısır

Mısır

Mısır dünyanın en popüler ve çok yönlü sebzelerinden biridir. Farklı şekillerde tüketilebilir ve lezzetli bir tadı vardır. Atıştırma, çorba, ana yemek ve salatalarda kullanılır. Kebap, haşlama, ızgara ve patlamış mısır...

8 Kasım 2017 | Yorum Yok
İğde ve iğde çiçeği

İğde ve iğde çiçeği

İğde  :  Kabuğu yumuşak ve turuncu, eti beyaz un halinde mayhoş ve burukçadır. Yaprakları tüylüdür. 10 kadar türü vardır. İğde çekirdeği büyüktür. iğdenin içeriğinde; Organik asitler, Vitaminler, Flovan Glikozidler, Uçan...

7 Kasım 2017 | Yorum Yok
Lahana

Lahana

Beyaz, kırmızı ve kara lahana gibi türleri vardır. Çiğ olarak yemek, sıkarak suyunu içmek daha faydalıdır. Ancak yemeklerde, salatalarda, turşularda vazgeçilmezdir lahana. Lahana çeşitleri *Beyaz lahana * Kaynarca lahanası *...

4 Kasım 2017 | Yorum Yok
Nar

Nar

Besin Değerleri Miktarı: 100 gKalori (kcal) 82Toplam yağ 1,2 g Kolesterol 0 mg Sodyum 3 mg Potasyum 236 mg Karbonhidrat 19 g Diyet Lifi 4 g Şeker 14 g Protein...

2 Kasım 2017 | Yorum Yok
Çilek

Çilek

Yaz aylarının vaz geçilmez meyvesi çilek B, C ve K vitamini açısından bir hayli zengin olduğu bilinmekte. Çilek oksalat içeren az sayıdaki meyvelerden biridir. Vücut sıvılarında bulunan oksalat miktarı artığında bunlar kristalize...

1 Kasım 2017 | Yorum Yok
Kırmızı Mercimek

Kırmızı Mercimek

Mercimek, baklagiller ailesine mensup olan ve hanımların mutfağında hiç eksik olmayan bir yemeklik malzemedir. İçinde bol lif ve yararlı protein olan mercimek, B vitamini, demir, kalsiyum, manganez, sodyum, çinko ve...

28 Ekim 2017 | Yorum Yok