Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı için Malzemeler : Hamuru için: 1 yumurta Ilık su 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un Harcı
Devam
yemek tarifleri
Islama Köfte Tarifi
Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış en önemli yemeği “Islama Köftesi’ dir. XX. yüzyılın başlarında Balkanlardan yöremize göçlerle geldiği sanılan ıslama
Devam
Buhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı İçin Malzemeleri : 2 su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 2.5 su bardağı et suyu 250 gr.
Devam
Dik Dik Kebabı Tarifi
Dik Dik Kebabı için Malzemeler : -250 gr. kemiksiz tavuk eti -1 adet kuru soğan -Domates salçası, tuz Hamuru İçin:
Devam
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Bursa’da yaygın olarak enginar üretimi yapılmaktadır. Sağlığa faydaları bilinen enginar yetiştiği Mayıs-Haziran ayları içinde taze olarak pişirilmektedir. Enginarların taze olanları
Devam
Dilber Dudağı Tarifi
Osmanlı saray mutfağının etkisinde hamur ve şerbetli tatlılardandır. Bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde yapılmaktadır. Dilber Dudağı için Malzemeler : 3
Devam
Pideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte için Malzemeler : 500 gr Kıyma 3 Adet Kebaplık Küçük Pide 250 gr Tereyağı 250 gr Yoğurt 1
Devam
Çerkez Mantısı ( Haluja ) Tarifi
Çerkez Mantısı ( Haluja ) için Malzemeler : Hamuru için; 500 gr un yeterince su kaya tuzu içi için; 2
Devam
Etli Lahana Sarma Tarifi
Etli Lahana Sarma için malzemeler : 1 adet orta boy Lahana 500gr orta yağlı kıyma 2 adet soğan 4-5 dal
Devam
Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı için Malzemeler : 1/2 su bardağı un 2 adet yumurta 5 çorba kaşığı margarin 150 gram tuzsuz beyaz
Devam
Tulumba Tatlısı Tarifi
Tulumba Tatlısı İçin Malzemeler : 1.5 Kg Su 1 Kg Un 50 Gram Tereyağı 13 Adet Yumurta 100 Gram Mısır
Devam
Peynirli Semsek Tarifi
Peynirli Semsek için Malzemeler : Peynirli Semsek Hamuru için : *1 kg un , *1 çorba kaşığı sadeyağ, *1 çay kaşığı tuz. Peynirli Semsek
Devam
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Kaşarlı Köfte İçin Malzemeler : 1/2 kg köftelik kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan (rendelenmiş) 3 tane patates
Devam
Turp Salatası Tarifi
Turp Salatası için malzemeler : 2 çay kaşığı elma sirkesi 2 çay kaşığı portakal suyu 2 çay kaşığı taze limon
Devam