konya Kategorisi

Konya Mevlana Böreği

Konya Mevlana Böreği

...

8 Ağustos 2017 | Yorum Yok
Bamya Çorbası

Bamya Çorbası

Orta Anadolu’da da yapılan bamya çorbası Konya’da klasik menülerde ara yemeği olarak önem arz eder. Konya’da pilav ve kara yemek takımında ekşi olduğu için tatlıdan sonra verilerek ikinci tertip yemeklerin...

10 Temmuz 2017 | Yorum Yok
Konya Fırın Kebabı

Konya Fırın Kebabı

Fırın kebabının Selçuklular döneminden geldiği rahatlıkla söylenebilir. Hz. Mevlana’nın eserlerinde kebaptan ve kelle kebabı yapan fırınlardan bahsedilir. Fırın kebabı için Konya ova merinos yaylım koyunu kullanılmalıdır, besi lezzetli olmaz. Kuzu...

12 Haziran 2017 | Yorum Yok
Konya Etliekmeği

Konya Etliekmeği

  Güzel Konya’mız ile özdeşleşmiş yöresel yemeklerden en meşhuru etli ekmektir. Etliekmek denince Konya akla gelir ve etliekmek burada yenir. Bu yüzden Konya’ya uğrayan herkes bir kez olsun mutlaka yer....

12 Haziran 2017 | Yorum Yok