konya mutfağı

Hamur İşleri ve Börekler Yemek Tarifleri 

Konya Peynirli Fırın Böreği Tarifi

13 Şubat 202113 Şubat 2021 Editör 1 yorum börek tarifleri, Hamur İşleri ve Börekler, konya mutfağı, Konya Peynirli Fırın Böreği, peynirli börek, peynirli pide, yemek tarifleri, yöresel yemekler

Konya Peynirli Fırın Böreği için malzemeler : ½ kg küflü peynir ( ya da tulum peyniri ) Yarım demet maydanoz

Devam

Et Yemekleri Yemek Tarifleri 

Konya Usulü Tirit Tarifi

2 Mayıs 202010 Mayıs 2020 Editör 0 yorum konya mutfağı, konya usulu tirit, Konya Usulü Tirit Tarifi, konya yemekleri, tirit, yemek tarifleri, yöresel yemekler

Konya Tiridi için malzemeler : Konya’da en sevilen yemeklerden birisi de Tirit’dir. Konya Usulü Tirit Tarifi (5 kişilik): Yarım kilo

Devam

Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Yemekler 

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

28 Nisan 20202 Nisan 2021 Editör 0 yorum konya mutfağı, yemek tarifleri, Zeytinyağlı yaprak sarması, zeytinyağlı yemekler

Zeytinyağlı Yaprak Sarması için malzemeler: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 5 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı

Devam

Hamur İşleri ve Börekler Yemek Tarifleri 

Etliekmek – Konya

30 Mart 202015 Ağustos 2020 Editör 1 yorum bıçak arası etliekmek, etliekmek, etliekmek nasıl yapılır, etliekmek tarifi, konya etliekmeği, konya mutfağı

Konya Etliekmeği: Selçuklu başşehri Konya ile özdeşleşmiş yöresel yemeklerden en meşhuru etli ekmektir. Etliekmek denince Konya akla gelir ve etliekmek

Devam

Et Yemekleri Yemek Tarifleri 

Etli Yaprak Sarma Tarifi

5 Şubat 20206 Şubat 2020 Editör 0 yorum et yemekleri, etli yaprak sarma, Etli Yaprak Sarması Tarifi, konya mutfağı, yemek tarifleri

Etli Yaprak Sarması İçin Malzemeler: Taze asma yaprağı 400 gram orta yağlı kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı

Devam

Çorbalar Yemek Tarifleri 

Paça Çorbası Tarifi

28 Ocak 202028 Ocak 2020 Editör 0 yorum çorbalar, konya mutfağı, paça çorbası, paça çorbasının faydaları, yemek tarifleri

Paça Çorbası İçin Malzemeler : 5 parça kuzu paça 1 litre su 1 tatlı kaşığı tuz 5 yemek kaşığı sirke 2 diş sarımsak 1 yemek

Devam

Tatlılar Yemek Tarifleri 

İrmik Helvası Tarifi

14 Ocak 202021 Temmuz 2020 Editör 1 yorum helva, irmik helvası, konya mutfağı, tatlılar, yemek tarifleri

İrmik Helvası Malzemeleri : 1/2 paket irmik (6 kişilik) 250 gr tereyağ 2 su bardağı şeker 1 su bardağı su

Devam

Çorbalar Yemek Tarifleri 

Arabaşı Çorbası Tarifi

9 Aralık 201910 Aralık 2019 Editör 0 yorum anadolu mutfağı, arabaşı çorbası, çorba tarifleri, kış çorbası, Konya Arabaşı Çorbası Tarifi, konya mutfağı, yemek tarifleri

Arabaşı Çorbası İçin Gerekli Malzemeler : 1 adet Tavuk, Hindi, yaban ördeği 4 su bardağı tavuksuyu 1 çorba kaşığı salça

Devam

Et Yemekleri Yemek Tarifleri 

Konya Fırın Kebabı

23 Haziran 201920 Temmuz 2019 Editör 0 yorum et yemekleri, kebablar, konya, konya fırın kebabı, konya mutfağı, konya yemekler, yemek tarifleri, yöresel yemekler

Fırın kebabının Selçuklular döneminden geldiği rahatlıkla söylenebilir.  Fırın kebabı için Konya ova merinos yaylım koyunu kullanılmalıdır, besi lezzetli olmaz. Kuzu

Devam

Et Yemekleri Yemek Tarifleri 

Patlıcanlı Orta ( Konya Usulü ) Tarifi

2 Temmuz 201820 Temmuz 2019 Editör 0 yorum et yemekleri, konya mutfağı, Patlıcanlı Orta ( Konya Usulü ), yemek tarifleri

Devam