Puf Böreği Tarifi
Puf Böreği için Malzemeler : 250 gr Un 1 Adet Yumurta 1/2 Çay bardağı sıvı yağ 2 Çorba kaşığı yoğurt
Devam
Hamur İşleri ve Börekler
Cızlama ( Krep ) Tarifi
Cızlama ( krep ) için Malzemeler : 500 gr. un, 1 tatlı kaşığı maya, 1 çay kaşığı tuz, 1 yumurta,
Devam
Kol Böreği Tarifi
kıymalı kol böreği peynirli kol böreği ıspanaklı kol böreği patatesli kol böreğ
Devam
Kayseri Usulü Yağlama Tarifi
Kayseri Yağlaması İç harç için malzemeler : 2 yemek kaşığı tereyağı 350 gr. kıyma 2 tane kuru soğan 2 tane
Devam
Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği için Malzemeler : • 3 adet yufka, • 150 gram pastırma, • Kaşar peyniri, • 2 adet domates
Devam
Kayseri Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı için Malzemeler : Hamuru için: 1 yumurta Ilık su 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un Harcı
Devam
Çerkez Mantısı ( Haluja ) Tarifi
Çerkez Mantısı ( Haluja ) için Malzemeler : Hamuru için; 500 gr un yeterince su kaya tuzu içi için; 2
Devam
Peynirli Semsek Tarifi
Peynirli Semsek için Malzemeler : Peynirli Semsek Hamuru için : *1 kg un , *1 çorba kaşığı sadeyağ, *1 çay kaşığı tuz. Peynirli Semsek
Devam
Boyoz Tarifi
Boyoz için malzemeler : 1 kilo un 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ
Devam
Su Böreği Tarifi
Su Böreği için malzemeler : 5 su bardağı Un 4 adet Yumurta 1 su bardağı Tereyağı 250 gr. Beyaz peynir
Devam
Karadeniz Pidesi Tarifi
Karadeniz Pidesi için Malzemeler : 750 gr un, 1 tatlı kasığı yas maya , 1 çay kasığı seker , 1
Devam
Sigara Böreği Tarifi
Sigara böreği için malzemeler : 500 gr beyaz peynir 2 adet yumurta 1 kg hazır yufka 1 fincan süt 1
Devam
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli? Kaliteli un, soğuk su, iyi bir işçilik ve taş, matador veya döner fırınlarda doğru
Devam