Boyoz Tarifi
Boyoz için malzemeler : 1 kilo un 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ
Devam
Hamur İşleri ve Börekler
Su Böreği Tarifi
Su Böreği için malzemeler : 5 su bardağı Un 4 adet Yumurta 1 su bardağı Tereyağı 250 gr. Beyaz peynir
Devam
Karadeniz Pidesi Tarifi
Karadeniz Pidesi için Malzemeler : 750 gr un, 1 tatlı kasığı yas maya , 1 çay kasığı seker , 1
Devam
Sigara Böreği Tarifi
Sigara böreği için malzemeler : 500 gr beyaz peynir 2 adet yumurta 1 kg hazır yufka 1 fincan süt 1
Devam
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli? Kaliteli un, soğuk su, iyi bir işçilik ve taş, matador veya döner fırınlarda doğru
Devam
Yufka Ekmek Tarifi
Yufka Ekmek için Malzemeler : – 1 Kg Un – Aldığı Kadar Su – Tuz Yufka Ekmek Tarifi : Un
Devam
Kır Pidesi Tarifi
Hamuru için: 6 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1
Devam
Fındık Lahmacun Tarifi
Fındık lahmacun için malzemeleri : 1 kilo un 1 paket yaş maya 1 bardak süt 1 kaşık şeker 1 kaşık
Devam
Tuzlu Simit Tarifi
Tuzlu Simit İçin Malzemeler : 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 1,5 çorba kaşığı
Devam
Peynirli Sıkma Tarifi
Peynirli Sıkma Tarifi İçin Malzemeler : Hamuru için: 500 gram un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1
Devam
Bafra Pidesi Tarifi
Bafra Pidesi ( Kıymalı ) iç için malzemeler : 500 gr. kıyma Sıvı yağ Tuz Karabiber Piştikten sonra üzeri için;
Devam
Perde Pilavı Tarifi
Perde Pilavı için Malzemeler : Kuzu incik – 1 adet Pirinç – 3/4 su bardağı Dolmalık Kavrulmuş fıstık – 20
Devam
Ispanaklı Saç Böreği
Ispanaklı Saç Böreği İçin Malzemeler: 5 bardak un 1.5 bardak su 250 gr tereyağı 1/2 tatlı kaşığıTuz 1/2 paket yaş
Devam