Ispanaklı Poğaça Tarifi
Ispanaklı Poğaça için Malzemeler :
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Harç için:
- 12-15 adet ıspanak yaprağı
- Bir buçuk su bardağı beyaz peynir
Üzeri için :
- 1 adet yumurtanın sarısı
- susam veya çörekotu
Ispanaklı Poğaça Tarifi
Sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu iyice yoğurun. Ayrı bir yerde kıyılmış ıspanak ve peyniri harmanlayın. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler koparıp elinizde yuvarlayın. Ortalarını açıp ıspanaklı harçtan pay edin. Yeniden elinizde yuvarlayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
