Fırında Makarna Tarifi
Fırında Makarna için Malzemeler : 1 paket makarna 10 bardak su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı çiçek yağı
Devam
Pilavlar ve Makarnalar
Patlıcanlı Pilav Tarifi
Patlıcanlı Pilav için Malzemeler : 1 adet Patlıcan ( Ufak küp doğranmış ) 3 çorba kaşığı Tereyağı 3 adet İnce kıyılmış soğan 1
Devam
Mengen Pilavı Tarifi
Mengen pilavı için malzemeler : 500 g pirinç 250 g kuşbaşı et 2 adet soğan 3 adet domates 200 g
Devam
Ankara Tava Tarifi
Ankara Tava İçin Malzemeler : 500 gram arpa şehriye 600 gram kemikli kuzu kol 1 adet soğan 3 diş sarımsak
Devam
Acem Pilavı Tarifi
Acem Pilavı İçin Malzemeler : 2 ½ kase pirinç 1 ½ kg havuç 1 kg kuzu eti 2 adet kuru
Devam
Alaca Pilav Tarifi
Alaca Pilav için Malzemeler : Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı barbunya 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su
Devam
Perde Pilavı Tarifi
Perde Pilavı için Malzemeler : 1,5 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
Devam
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi
Nohutlu Pirinç Pilavı Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)
Devam
Hamsi Pilavı Tarifi
Hamsi Pilavı için malzemeler : 1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 2 soğan 1 kahve fincanı zeytin yağı 1
Devam
Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı Malzemeler : 2 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı tavuk suyu 1
Devam
Tavuklu Özbek pilavı
Tavuklu Özbek pilavı için Malzemeler : Pilavlık pirinç – 400 g Tavuk budu filetosu (yağlı) – 0,5 kg Soğan –
Devam
Özbek Pilavı Tarifi
Özbek Pilavı için Malzemeler : 1 kg Kuzu eti 200 gr. kuyruk yağı 1 kg Pilavlık Pirinç 1 adet Havuç 0,5 kg Soğan
Devam
Bolama ( Lok Lok Pilavı )
Dilek yemeği adıyla da bilinen yemek, isteğe göre tavukla ya da kuzu etiyle yapılabiliyor. Nohut, pilav ve etin tatlarının birbirine karıştığı yemek, Kuşadası’nda sıklıklı yapılan
Devam
Kepse Tarifi
Antakya mutfağında önemli bir yeri olan kepse, Arap mutfağından gelip ülkemizde de oldukça sevilen bir yemek olarak dikkat çekiyor. Kepse
Devam
Erişte Pilavı Tarifi
Erişte Pilavı için Malzemeler : 2 Su Bardağı Erişte 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay
Devam
Kısır Tarifi
Kısır için Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1
Devam
Konya Düğün Pilavı Tarifi
Konya Düğün Pilavı için malzemeler : 2 su bardağı baldo pirinç Yarım su bardağı haşlanmış nohut 2 çorba kaşığı kuş
Devam
Buhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı İçin Malzemeleri : 2 su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 2.5 su bardağı et suyu 250 gr.
Devam
Tavuklu Pilav Tarifi
Tavuklu Pilav için Malzemeler : * 1 adet kemikli tavuk göğsü * 2 su bardağı pirinç * 2 yemek kaşığı
Devam
Karabuğday Pilavı Tarifi
Karabuğday Pilavı için Malzemeler : 1 su bardağı karabuğday 2 yemek kaşığı tereyağı ( Kemik suyu kullanılabilir ) 1 adet
Devam
Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Bezelyeli Pirinç Pilavı için Mazemeler : 4 bardak pirinç ıslatılmış 3 kaşık sıvı yağ 2 kaşık tereyağı 2 su bardağı tavuk
Devam
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı Malzemeler : 2 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy domates 5
Devam
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli Pirinç Pilavı için Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 4 adet orta boy domates. 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı
Devam
İç pilav Tarifi
İç pilav için Malzemeler : 2 su bardağı baldo pirinç 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık 3 çorba kaşığı sıvı yağ,
Devam