Babagannuş Salatası Tarifi
Babagannuş Salatası için Malzemeler : Közlenmiş patlıcan, biber , domates , soğan 2-3 diş sarımsak Salça Sıvı yağ Karabiber Pul biber
DevamBabagannuş Salatası için Malzemeler : Közlenmiş patlıcan, biber , domates , soğan 2-3 diş sarımsak Salça Sıvı yağ Karabiber Pul biber
DevamPatates Salatası için Malzemeler : 3 patates 3 dal taze soğan 1 kuru soğan Yarım demet taze soğan Yarım demek
DevamFotoğrafta görülen bir öneri. Kışın genellikle kış sebzeleri kullanılır, Havuç, kırmızı ( mor ) lahana, haşlanmış mısır, maydanoz, vs. siz
DevamBezirgan Salatası için Malzemeler : Soğan Maydanoz Nane Ceviz Salça Kırmızı biber Kimyon Tuz Sumakla Bezirgan Salatası Tarifi : Soğan
DevamEvde yapılan Kapya biber salçasına sadece kapya biber ve tuz ( kaya tuzu ) konulur. Biberler yıkanıp sap ve çekirdekleri
DevamBeşamel Sos için malzemeler : 2 1/2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı tereyağı 2,5 yemek kaşığı un 1 çay
DevamBeşamel Sos = Roux + Süt ürünü (süt ya da krema) Veloute Sos = Roux + Tavuk/Sebze/Balık suyu Espanyol Sos
DevamHardal Sosu için Malzemeler : 50 gram öğütülmüş hardal tohumu, 1/2 su bardağı su, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek
DevamKetçap için Malzemeler : 1 su bardağı domates püresi (240 gr ) 1 / 4 su bardağı elma sirkesi 1
Devamİri taneli ve büyük 10 kilo nardan yaklaşık 1 litre nar ekşisi elde edebilirsiniz. Nar taneleri ayrıp suyunu çıkarın. Tülbenttin
DevamKızartmaları seviyoruz. Yaz ayları kızartmaların en çok yapıldığı aylar. Sağlığınız için kızarma yapmadan önce Güvenli Kızartma Yağları ve Alternatif Pişirme Yöntemleri
DevamGavurdağ Salatası için Malzemeler : 4 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 adet kuru soğan, 3-4 dal taze soğan,
DevamŞakşuka için Malzemeler : 3 patlıcan 3 domates 3-4 çarliston biber 2 Diş sarımsak Bir kase yoğurt Kızartmak için sıvı
DevamKözlenmiş Patlıcan Salatası Malzemeleri : 3 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3
DevamKözlenmiş Kapya Biber için Malzemeler : 1 kg kırmızı kapya biber zeytinyağı sarımsak Tuz Üzerine : Közlenmiş soğan dilimi veya
DevamŞalgam Sulu Bulgurlu Salatası için Malzemeler : 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 buçuk su bardağı şalgam suyu, (acılı veya
DevamMayonez için Malzemeler : 2 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 2 çorba kaşığı limon suyu 1/2 bardak zeytinyağı veya
DevamPeynirli Yaz Salatası için Malzemeler : Domates yeşil soğan, kıvırcık marul, tere otu, dere otu, yeşil zeytin 100 gram sert
DevamRus Salatası için Malzemeler : 5 yemek kaşığı yoğurt 5 yemek kaşığı mayonez ( sağlıklı bir salata için mayonezi evde
DevamBolonez Sosu için malzemeler : 500 gram orta yağlı kıyma 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet büyük boy kuru soğan
DevamKaşık Salatası İçin Malzemeler: 3 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 adet salatalık, 1 beyaz soğan, maydanoz Sosu için:
DevamHaydaHaydari Haydari için Malzemeler : 500 gram süzme yoğurt 50 gram beyaz peynir 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1
DevamRoka Salatası İçin Malzemeler : 1 demet roka Yarım su bardağı dolusu küp kaşar peyniri (isteğe bağlı ) Yarım su
DevamSoğanlama İçin Malzemeler: 5-6 Adet Yumurta 1 Demet Maydanoz 1 Demet Yeşil Soğan Yarım Limon Suyu 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Devamİzmir’deki söyleniş biçimi ile radika; bahar aylarında tarla kıyılarında, yol kenarlarında, çayırlarda görülen yabani bir bitkidir. Acı ve tatlı iki
DevamÇemen İçin Malzemeler : 2 kaşık acı biber salçası 1 kaşık domates salçası 1 tatlı kaşığı, dağ kekiği, isot, pul
DevamFasulye Piyazı için malzemeler : Kuru Fasulye Kuru soğan Domates Sivri biber Üzüm Sirkesi Zeytinyağı Maydanoz Limon Siyah Zeytin Kırmızı pul
DevamAcı Biber Sosu Malzemeler : 500 gram iri kırmızı biber 500 gram ince uzun kırmızı acı biber 5 adet sarımsak
DevamBeyaz Lahana Salatası için Malzemeler: 500 gr lahana (lahana göbeği) 2 çorba kaşığı elma veya üzüm sirkesi 1 adet limon 3
DevamMor Lahana Turşusu için Malzemeler : 1 adet mor lahana 2 yemek kaşığı kaya tuzu Üzüm sirkesi ( 5 litre
DevamMor Lahana Salatası için Malzemeler: Mor lahana, maydanoz, tuz, ( limon, sirke isteğe bağlı değişir ) Mor Lahana Salatası
DevamLahana turşusu aynı zamanda sağlığımıza inanılmaz faydalar sağlamakta. Ancak lahana turşusunun besleyici özelliğinden faydalanmak için uzmanlar ev yapımı sirke ile
DevamKereviz Salatası için Malzemeler : 2 Orta Boy Kereviz, Yarım Limonun Suyu, 2 Yemek Kaşığı Mayonez,
DevamIsırgan Otu Salatası için Malzemeler : Bir bağ ısırgan Zeytinyağı Keçi peyniri veya lor peyniri Domates İsteğe göre taze soğan Limon
DevamKarışık Turşu İçin Malzemeler : koyacağınız sebzeler sarımsak kaya tuzu sirke su
DevamToros Salatası (Al Köz-Al Göz) için Malzemeler : 3 adet közlenmiş patlıcan 3 adet kırmızı, etli biber 3 adet soğan
DevamPatlıcan Közleme için malzemeler : 3 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3 Adet
DevamMuhammara için Malzemeler : 2 Dolmalık Kırmızı Biber, 1 Diş Sarımsak, 1 Küçük Kuru Soğan, 2
DevamTeleme: Bir Çoban Aşı Teleme yoğurt olmasına rağmen adı bugüne kadar pek duyulmamış olan teleme, pazar ya da marketlerde de satılmıyor.
DevamCacık İçin Malzemeler : 2 bardak yoğurt 2 salatalık 4 çay kaşığı. zeytin yağı 2-3 çorba kaşığı. taze limon suyu 2 diş sarımsak
DevamÇoban Salata İçin Malzemeler : 1 adet domates 1 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1
DevamZahter ( Taze Kekik ) Salatasıı İçin Malzemeler : * 1 Demet taze kekik * 2 Orta by domates *
DevamTemel baharatlar ½ fincan kişniş tohumu ¼ fincan kimyon tohumu 2 yemek kaşığı yeşil kakule 2 yemek kaşığı karanfil 1
DevamYoğurtlu Semizotu Salatası için Malzemeler : 1 demet semizotu 8 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak Sızma zetinyağı Yoğurtlu Semizotu
DevamPirpirim Salatası için Malzemeler : 1 demet pirpirim (semizotu) 3 adet domates 1 yeşil soğan soğan 1~2 sivri yeşil biber
DevamHem yaprakları hem de sapları çok lezzetli ve besleyici olan labadanın salatası adeta bir sağlık bombası. Kuzukulağı ailesinden gelen labada,
DevamHavuç Tarator için Malzemeler: 6 adet havuç 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
DevamTurşu özellikle evde cam kavanozda, katkısız, uygun koşullarla yapıldığında ve en önemlisi uygun dozunda tüketildiğinde sağlık için de son derece
DevamSumaklı Soğan Piyazı İçin Malzemeler : 3 Adet Kuru Soğan 1/2 Demet Maydanoz Yarım Yemek Kaşığı Kuru Sumak Ekşisi Tuz Limon ( isteğe
DevamDeniz Börülcesi salatası için Malzemeler : – 1 bağ deniz börülcesi – Yarım limon suyu – 1-2 diş sarımsak –
DevamHardalotu Salatası için Malzemeler 1 bağ hardal otu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon ve tuz. Hardalotu Salatası Tarifi
DevamAcılı Ezme için Malzemeler : 4 adet domates , 2 adet sivri biber , 1 adet orta boy soğan ,
DevamPezzik cacığı pancar cacığı için malzemeler : 3 orta boy pancar ( kırmızı ) 3+1/2 su bardağı su 1+1/2 tatlı
DevamBuğday Salatası İçin Malzemeler :
DevamMor Pancar Turşusu için Malzemeler : 2 kilogram kırmızı pancar 6-7 diş sarımsak 1 su bardağı üzüm sirkesi Tuz Mor
DevamEv yapımı Patates Cipsi için Malzemeler : 3 adet orta boy kızartmalık patates tuz ve taze çekilmiş karabiber, kırmızı acı
DevamTurp Salatası için malzemeler : 2 çay kaşığı elma sirkesi 2 çay kaşığı portakal suyu 2 çay kaşığı taze limon
DevamTurp Otu Salatası için Malzemeler : 1 bağ turp otu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon ve tuz. Turp
DevamHibeş için Malzemeler : (2 Kişilik) 1 su bardağı tahin 3 diş sarımsak 2 adet limon 1 tatlı kaşığı kimyon
DevamKözlenmiş Kapya Biber Peynirli Sarmaları için Malzemeler : Közlenmiş kırmızı kapya biber Beyaz Peynir Maydanoz Közlenmiş Kapya Biber Peynirli Sarmaları
DevamKözlenmiş Kapya Biber ( Sarımsaklı ) için Malzemeler: Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber Maydanoz Sarımsak Sirke Tuz Zeytinyağı Közlenmiş Kapya Biber
DevamTahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış) 1 adet kuru soğan 1 adet
DevamFırını önceden 450 dereceye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hazırlayın. Kabağı ince bir bıçak ile dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları baharatlı
DevamTahinli Fava İçin Malzemeler : * 250 Gram Kuru Bakla, * 2 Orta Boy Soğan, * 2-3 Diş Sarımsak, *
Devam