Pirpirim Salatası
Pirpirim Salatası için Malzemeler :
- 1 demet pirpirim (semizotu)
- 3 adet domates
- 1 yeşil soğan soğan
- 1~2 sivri yeşil biber
- 1 kapya kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Sumak
- Kırmızı toz biber
Pirpirim Salatası Tarifi :
Pirpirimleri temizleyip iri parçalara bölün. Soğan, domates ve biberleri iri parçalar şeklinde doğrayıp pirpirimlere ekleyin. Zeytinyağı, sumak, tuz, kırmızı toz biberi bir kasede karıştırın. Sebzelerin üzerine ekleyin. Harmanlayıp servis yapın.
Bölge ağzıyla pirpirim olarak anılan semizotu ferahlık veren tadı ve besleyiciliğiyle Gaziantep’ten ramazan sofralarınıza özel.
