Mutfakta Kullanılan Bıçak Çeşitleri
Soyma Bıçağı – Paring Knife : Ağız kısmı 5-10 cm uzunluğunda olan çok amaçlı bir soyma bıçağıdır. Sebze ve meyve
DevamSoyma Bıçağı – Paring Knife : Ağız kısmı 5-10 cm uzunluğunda olan çok amaçlı bir soyma bıçağıdır. Sebze ve meyve
DevamYemeğinizi hazırlamak için kullandığınız pişirme kabı, yemeğinizdeki malzemeler kadar önemlidir.Tehlikeli tencere, tehlikeli toksinleri yiyeceğinize sarar ve sağlık sorunlarına neden olabilir.
DevamGıdalarda bulunan iki geniş trans yağ türü vardır: doğal olarak oluşan ve yapay trans yağlar.Doğal olarak oluşan trans yağlar bazı
DevamYemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir. Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke
DevamEt hazırlarken fazla kalın olmasın; Etin bir parmaktan kalın olması pişmesi sırasında kurumasına ve sertleşmesine yol açacaktır. Bir parmak genişliğinden
DevamEt pişirme yöntemlerinden biri olan mühürleme, genellikle etin tavada kuru olarak pişirilmeden önce geçirildiği işlem olarak bilinmektedir. Ancak mühürleme yöntemi
DevamToprak kaplar : Topraktan yapılmış güveçler içinde pişirilen yiyecekler, besleyici özelliklerini ve özsularını kaybetmiyorlar. Topraktan yapılan çömlekler ve diğer çömlek
DevamLezzetli Et Nasıl Pişirilir? Lezzetli et pişirmenin en önemli sırrı Terbiyesidir. Ancak yanlış uygulanan teknikler eti lezzetlendirmek yerine tersi etki
DevamGeleneksel Türk Mutfağında En Lezzetli Köfteler Nasıl Yapılır? Köfte denilince akla ilk olarak kırmızı etle yapılan çeşitleri gelir. Bu da
DevamKereviz, sağlık açısından birçok faydasının yanı sıra çok yönlü bir sebzedir. Çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz ve smoothie’ler, tavada kızartmalar, çorbalar
DevamHazırlamak ve pişirmek için besinlere uygulanan işlemler, gıdaların besleyici değerini artırır veya azaltabilir. Bu noktada dikkat etmeniz gereken bazı hususlar
DevamPatlıcandan Yapılan Yemekler : İmambayıldı, hünkar beğendi, karnıyarık, ali nazik, şakşuka, Patlıcab musakka, Patlıcan oturtma, Patlıcan salatası, fırında patlıcan, şehzade
DevamSağlıklı Tencere Alışveriş Rehberi Mutfağınız için alışveriş yapmaya gelince, nereden başlayacağınız konusunda hiçbir fikriniz yok mu? Mutfak pişirme gereçleri ve
DevamIzgara Bayram tatilinde herkes memleketine dönüyor; kalabalık sofralar kuruluyor. Teraslı, bahçeli evlerde, yaz akşamları hep beraber geçirilen vaktin kıymeti de
Devam