Mutfakta ihtiyaç duyulan malzemeler
Her zaman elinizin altında bulundurmanız gereken temel malzemeler :
- Tuz
- Biber
- Zeytin yağı
- Bitkisel yağ
- Un
- Toz şeker
Buzdolabında ne olmalı?
- Yumurtalar
- Süt
- Tereyağı veya margarin
- Peynir çeşitleri
- Zeytin çeşitleri
Sebzeler ve meyveler
Mevsimine göre farklılıklar göstermelidir.
- Domates
- Salatalık
- Yeşil biber
- Maydanoz
Kuru Ürünler
Ailen en çok ne yiyor ? Ne yemeyi seviyorsanız onu stoklayın.
- Makarna (çeşitli şekillerde, )
- Pirinç
- Bulgur
- Kuru fasuye
- Nohut
- mercimek
- Bezelye
Kiler
Kileriniz serin, karanlık, iyi havalandırılan bir yerde olmalı, bu ürünleri asla plastik torbalarda veya buzdolabında saklamayın.
- Patates
- Soğanlar
- Sarımsak
Soslar
- Sirke ( elma sirkesi, üzüm sirkesi, vs.)
- Acı sos
- Domates salçası
- Biber salçası
- Hardal
- Mayonez
Baharatlar
- Kurutulmuş fesleğen
- Defne yaprakları
- Acı kırmızı pul biber
- Tatlı kırmızı pul biber
- Kara biber
- köri
- Kimyon
- Tarçın
- Kekik
- Kurutulmuş maydanoz
Dondurucu
- Dondurulmuş sebzeler
- Dondurulmuş meyveler
- Kırmızı et ( kıma, kuşbaşı, kemikli parça et )
- Tavuk
