Ay Çöreği ( Peynirli ) Tarifi

Ay Çöreği için malzemeler :

6 yemek kaşığı yağ
4 su bardağı  un
1 su bardağı  süt
Yarım paket yaş maya
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığının ucuyla tuz
1 adet yumurtanın akı

İç harcı için:
2 su bardağı beyaz peynir
maydanoz

Üzeri için: 
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı süt

Ay Çöreği ( Peynirli ) Tarifi :

  • Öncelikle bir kabın içinde küçük küçük kestiğiniz beyaz peyniri ve ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın.
  • Unu yoğurma kabına alarak ortasına elinizle bir çukur açın. Açtığınız çukura yağ, süt, maya,  tuzu ekleyip yoğurun. Elinize yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurup yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
  • Hamuru dinlendirirken iç harcı için gerekli tüm malzemeyi bir tabak içinde karıştırın.
  • Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri hafifçe unladığınız tezgahta merdane yardımıyla inceltin. Ortalarına hazırladığınız harçtan 1,5 yemek kaşığı kadar koyup, rulo gibi sararak ay şeklini verin. Hazırladığınız tüm çörekleri yağladığınız fırın kabına dizip 15 dakika kadar dinlendirin.
  • Çırptığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla ay çöreklerinin üzerine sürün.
  • Son olarak üzerine bol miktarda çörek otu serpin.
  • Ay çöreklerini önceden ısıtılmış,200 dereceli fırında 30 dakika pişirip,servis yapın

sitemiz

Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. __________________________________________________ DİKKAT ÖNEMLİ : Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın