Hayrabolu Tatlısı Tarifi
Hayrabolu Tatlısı için malzemeler :
- 500 gr tuzsuz peynir
- 4 adet yumurta
- 125 gram un
- 125 gram irmik
- 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Hayrabolu tatlısı tarifi :
Peyniri elle yumuşatın. 6 yumurta ile 2 yumurta sarısını peynire ilave edin.
Un, irmik ve karbonatı da ekleyip hepsini birden yoğurun.
Karışım kulak memesi yumuşaklığına gelince, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığınız tepsiye yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.
Tatlılarınızı 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra 8 bardak su ve 1 kilogram toz şekeri pişirerek şerbeti hazırlayın.
