Sumaklı Soğan Piyazı Tarifi
Sumaklı Soğan Piyazı İçin Malzemeler :
- 3 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- Yarım Yemek Kaşığı Kuru Sumak Ekşisi
- Tuz
- Limon ( isteğe bağlı )
Sumaklı Soğan Piyazı Tarifi :
Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Maydanozlar yıkanıp ayıklanır; ince ince doğranır. Doğranmış soğan ve maydanozların üzerine kuru sumak ve tuz ekleyip limon sıktıktan sonra iyice karıştırın. Fazla bekletilmeden serin bir yerde muhafaza edere kebap ile beraber servis yapılır.
