Tuzlu Simit Tarifi

Tuzlu Simit İçin Malzemeler :

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1,5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Tuzlu Simit Üzeri için:

• 1 yumurta beyazı
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Simit Tarifi :

Tereyağı, sıvı yağ, sirke, yoğurt, tuz, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Ardından un ve kabartma tozu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elle açıp çay bardağı yuvarlaklar kesin. Ortasını da şişe kapağı ile kesin. Ardından yumurta beyazına ve susama bulayın. 180 derecede 20 dakika pişirin.