Bahçıvan Kebabı Tarifi
Bahçıvan Kebabı için Malzemeler :
500 gr kuşbaşı et
4 kaşık tereyağı
25 adet arpacık soğan
250 gr taze fasulye
200 gr kabak
250 gr iç bezelye
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 demet dereotu
1.5 su bardağı su
Tuz
Bahçıvan Kebabı Tarifi :
Tereyağını tencereye alın. Kuşbaşı eti ilave ederek pişirin. küçük küpler şeklinde doğranmış domatesleri, ortadan ikiye kesilmiş fasulyeleri, halka doğranmış biberi, suyu, yarım parmak kalınlığında ve boyutunda doğranmış kabakları, bezelyeyi ve tuzu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan önce kıyılmış dereotunu ekleyin. Sıcak servis yapın.
