Burma Kadayıf

Burma Kadayıf için Malzemeler :

Burma Kadayıf Şerbeti İçin

Burma Kadayıf  Tarifi;

Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatın.Şurup kıvamına gelince Çeyrek Limon Suyunu ekleyin.

Çiğ burma kadayıfı uzun bir tezgahın üzerine yayın.Kenarlarını düzelterek içine fıstık içi koyun. Uzun tarafından rulo şeklinde sarın.Tepsinin ortasından başlayıp kendi etrafında çevirerek sarmaya devam edin.Kadayıfın üzerine eritilmiş sadeyağı gezdirerek dökün.Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerine hafifçe kızarana kadar pişirin.
Kadayıfın yağını süzüp başka bir tepsiye ters çevirerek aktarın.Süzdüğünüz yağı tekrar burma kadayıfın üzerine gezdirin.Aynı ısılı fırında 15 dakika daha pişirin.
Şerbeti burma kadayıfın üzerine gezdirin.Tepsiyi ocak üzerine alıp 5 dakika orta ateşte pişirin.
Tatlıyı şerbeti çekene kadar tepsi içinde bekletin. Servis yapın.