Eli Böğründe Tarifi



Eli Böğründe için malzemeler :

  • 1 kg kuzu eti (özellikle maraşta kuzu kolu bölümünden yaparlar)
  • Yarım kg arpacık soğanı
  • 1 kg domates
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 6 adet yeşil köy biberi
  • 6 adet kırmızı biber ( Maraş biberi )
  • 10-15 orta boy sarımsak
  • Terayağı ( Arzuya göre katılır , etiniz yağlıysa gerek kalmayabilir )
  • Kırmızı pul biber , kırmızı toz biber , kekik,karabiber , tuz

Eli Böğründe Tarifi :

Bu yemek gerçek lezzeti bulmak için kesinlikle kuzu etinden yapılmalı çünkü Kuzu eti çabuk pişer.Eğer Dana eti kullanırsanız et geç pişeceği için sebzeler yanabilir. 

  • Yukarıdaki resimdeki gibi bir tepsi içine malzemeler sıralanır.
  • Domatesler 8 parçaya bölünerek ,soğanlar ( arpacık soğan olduğu için küçükler ) kabuğu soyulup bütün halinde,biberler ise 3-4 parça halinde doğranarak yerleştirilir. Ortaya sarımsaklar konulur.
  • Etin üzerine kuyruk  yağı eklenir.
  • Baharatlar ve tuz üzerinden serpiştirilir.
  • 180 derecelik fırında 30 dk pişirilmesi gerekir.

sitemiz

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın