Erişteli , Kikirdekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Nohutların üzerine su ekleyip 1 gece bekletin.  bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu kaynamaya bırakın. Nohutları ekleyin ve  pişirin. Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırın. Çorbanın suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek çırpın ve bunu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. 15 dakika pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırın ve çorbaya ekleyin. Sıcak servis yapın.