Fırında Kıymalı Karnıbahar Tarifi

Fırında Kıymalı Karnıbahar İçin Malzemeler :

– 1 orta boy karnıbahar

İç Harcı İçin :

– 250-300 Kg kıyma
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 orta boy soğan
– Tuz ve pul biber

Üstü  İçin
– Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnıbahar Tarifi :

Karnabaharı ufak parçalar halinde kopararak tuzlu suda haşlayın.

iç harcı için yağı tencereye ekleyin içine ince doğranmış soğanı ekleyin daha sonra kavurun. Kavrulan soğanların içine kıymayı ekleyip güzelce kavurun . Salçasını ekleyin. tuz ve pul biberi ekleyin.   Haşlanmış olan karnıbaharların yarısını tepsiye dizin. Üzerine kavurmuş olduğumuz iç harcu güzelce tepsiye yerleştirin . Kalan karnıbaharları tepsiye ekleyin ve düzeltin. Yarım çay bardağı su ekleyip 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Piştikten sonra üzerine önceden rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini ekleyerek fırına verin. Kaşar peyniri hafif pembeleşinceye kadar fırında bekletin.

Kızardıktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet OLSUN