Kütahya Köfte Tarifi




Kütahya Köfte İçin Malzemeler :

2 yemek kaşığı kıyma
4 tatlı kaşığı kuru tarhana
1/2 su bardağı ince bulgur
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
Tuz

Kütahya Köfte Tarifi :

Tarhanayı ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru da yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın. Tarhana ve bulgur şişene kadar bekleyip, tuz, karabiber ve kıymayı ilave edin. Malzemeleri yoğurun, hamur yapın. Hamuru köfte yapılacak kıvama getirin. Bu hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar koparıp, köfteler yapın. Tencereye 6 çay bardağı su koyun. Köfteler kaynayan su hafifçe çekilene kadar kaynar suda pişirilmelidir. Su kaynayınca köfteleri alın ve kalan suyu yoğurt ile karıştırıp yoğurdu sulandırarak köftelerin üzerine dökün. Tere yağını eritip, kırmızıbiberi ve naneyi üzerine katın. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın