Şalgam Sulu Bulgur Salatası Tarifi

Şalgam Sulu Bulgurlu Salatası için Malzemeler :

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 buçuk su bardağı şalgam suyu, (acılı veya acısız )
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dere otu
• 1 demet taze soğan
• 1 kase küçük doğranmış kornişon turşu
• 1 su bardağı mısır tanesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şalgam Sulu Bulgur Salatası Tarifi :

Şalgam suyunu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayan şalgam suyuna bulguru ekleyin. Pilav gibi pişirerek demlenmeye bırakın. Zeytinyağını da ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu esnada yeşillikleri ve kornişonu doğrayın. Soğuyan bulgura diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…