Etli Humus Tarifi
Etli Humus için malzemeler :
500 gr haşlanmış nohut
1/2 su bardağı tahin
1/2 çay bardağı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 kg kuzu eti
1 çay bardağı çam fıstığı
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Etli Humus Tarifi :
Humusu hazırlamak için kabukları alınmış, haşlanmış nohutu blendırdan geçirin. Limon suyu, tahin, zeytinyağı ve sarımsağı sırasıyla ilave ederek nohutu püre haline getirin. Arzu ettiğiniz miktarda tuzla tatlandırın.
Ayrı bir kapta minik kuşbaşı doğranmış kuzu etini tereyağı ile soteleyerek pişirin ve arzu ettiğiniz miktarda tuzla tatlandırın.
Ayrı bir kapta minik kuşbaşı doğranmış kuzu etini tereyağı ile soteleyerek pişirin ve arzu ettiğiniz miktarda tuzla tatlandırın.
