Ballı Mahmudiyye Tarifi



Ballı Mahmudiyye İçin Malzemeler :
*    Bir Buçuk Kg’lık Bütün Tavuk
*    Yeteri Kadar Su
*    150 Gram Tatlı Badem
*    300 Gram Taze Ya Da 200 Gram Kuru Kayısı
*    2-3 Çorba Kaşığı Bal
*    200 Gram Kuru Rezaki Üzümü
*    2 Çorba Kaşığı Tereyağı
*    2 Su Bardağı Arpa Şehriye
*    Tuz
Ballı Mahmudiyye Tarifi :
*Tavuğu dörde bölüp bir tencereye alın.
*Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip ocağa oturtun.
*Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletip kabuklarını soyun.
*Daha sonra ikiye ayırın.
*Taze kayısı kullanacaksanız, çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
*Kuru kayısı kullanacaksanız suya koyup yarım saat bekletin.
*Tavuk haşlanınca tencereden alıp ılıtın ve kemiklerini ayırın.
*Haşlama suyundan 4 su bardağı alıp bir tencereye aktarın.
*Üzerine bal, üzüm, kayısı ve bademleri ekleyip bir taşım kaynatın.
*Tereyağını bir tavada eritip, arpa şehriyeyi rengi dönene kadar kavurun.
*Daha sonra kaynayan suya ekleyin.
*Tuzunu ayarlayıp orta ateşte ara sıra karıştırarak suyunu çekene dek pişirin.
*Ocağı kapatıp tencerenin üzerine kağıt havlu serin.
*15 dakika demlendirip servis tabağına aktarın.
*Haşlanmış tavukla birlikte servis yapın.
Kaynak : https://www.turkascihaberleri.com/HaberDetay/63192/Balli-Mahmudiyye-Tarifi.html

sitemiz

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın