Garam Masala Sosu Tarifi
Temel baharatlar
½ fincan kişniş tohumu
¼ fincan kimyon tohumu
2 yemek kaşığı yeşil kakule
2 yemek kaşığı karanfil
1 yemek kaşığı biber mısır
6 ila 8 adet tarçın (seylan tarçınını tercih edin) 5 cm. uzunluğunda rulo
aroma baharatları (isteğe bağlı, ancak önerilir)
1 yemek kaşığı rezene tohumu
1 küçük hindistan cevizi
1 yıldız anason
3 tel topuz veya javitri (lezzet için)
2 ila 4 siyah kakule
4 orta boy kuru defne yaprağı
