Ispanaklı Börek

Ispanaklı börek malzemeleri:
1 kilo yufka
1 kilo ıspanak
3 adet soğan
100 gram beyaz peynir
4 adet yumurta
1,5 bardak yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
Karabiber
Ispanaklı börek tarifi:
Geniş bir tavaya yağ ve ince ince kıyılmış 3 adet soğanı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ekledikten sonra ıspanak suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan ıspanağı ocaktan alın. Peyniri ufalayarak ıspanağa ekleyip karıştırın. Gerekiyorsa biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Bir kasede yumurtaları çırpıp içine yoğurt ve 1,5 çay brdağı yağ ekleyin. Bir yandan karıştırırken bir yandan da karışımınız ayran ya da boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyin.
Geniş bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkanızı tezgaha serip hazırladığınız sıvı karışımı her yerine sürün. Uzunlamasına ıspanak döşeyip yufkayı rulo şeklinde sarın. Tepsinin ortasında gül şeklinde yuvarlayın. Her ruloyu aynı şekilde gülün çevresinde yuvarlayın.
Kalan karışımı en son üzerine dökerek böreğinizi önceden 220 derecede ısıttığınız fırına verin.

sitemiz

Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. __________________________________________________ DİKKAT ÖNEMLİ : Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir