Konya Mevlana Böreği Tarifi
Konya Mevlana Böreği için malzemeler : ( 1 adet için )
- 40 gr peynir (eriyen konya peyniri )
- 40 gr kıyma
- 40gr soğan ( isteğe bağlı )
Konya Mevlana Böreği Üzeri için
- domates ,
- biber,
- maydonoz ,
- tereyağı
Konya Mevlana Böreği Hazırlanışı :
malzemeler özenle küçük küçük doğranır kıyma ve peynir ile malzeme karıştırılır. Bu hazırlanan malzemeyi bir etliekmek fırınına götürün. Ekmek hamuru pide şeklinde açılır. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayılır. odun ateşi yanan fırında pişirilir. Ev ortamında bu lezzeti bulamazsınız. bu nedenle Konya Mevlana Böreği yapılması için ustaya teslim edilir, aynı börek şeklinde yapılır pişim süresi börek ile aynıdır piştikten sonra tereyağı ile yağlanır. Servise sunulur.
