Patates Dolması Tarifi



Etli Patates Dolması  için Malzemeleri :

  • 6 adet patates,
  • 300 gram kuzu eti,
  • 2 baş soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet biber,
  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 2 adet domates,
  • Yeteri kadar sıvıyağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Su,

 

Dolma içi hazırlanması
Patateslerin dolma için hazırlanması

Patates Dolması Tarifi :

Önce patatesleri soyup üç parçaya bölün. Patateslerin ortasını oyup çıkarın ve çanak şekli verin. İçinden çıkardığınız parçaları ayırın çünkü onları kapak yapmak için kullanacağız. Sıvıyağda yarı kıvamda pişirin. Kuzu etini küçük küçük dilimleyin. Soğan ve sarımsağı yemeklik olarak dilimleyin. Ufak bir tencereye sıvıyağı dökün ve dilimlediğiniz soğan ve sarımsağı kavurun. Üstüne eti ve salçanın da bir miktarını ilave edin. Gerektiği kadar su ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakın. Pişmeye yakın daha önceden doğradığınız sivri biberlerinizi ekleyin. Sonra da doğradığnız domatesleri ilave edin. Tuz ve karabiber atın. Piştikten sonra da kızarmış patateslerin içerisine etli harcınızı doldurun.

Üstlerine kapaklarını kapatın ve yuvarlak fırın tepsisine dizin. Şimdi kalan salçayı da suyla karıştırıp, küçük bir tencereye alın. Sos kıvamına geldiğinde tepsiye patateslerin üstüne dökün. Ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.

 

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın