Hatay Usulü Dövme Aşur ( Aşür ) Tarifi



Hatay Usulü Dövme Aşur ( Aşür ) için malzemeler :

  • 1 kilogram yağsız dana eti
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 5 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz

Sosu için:

  • Kimyon
  • Tereyağı

Hatay Usulü Dövme Aşur ( Aşür ) Tarifi :

Kimyon ve tereyağı hariç tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun.

Kaynamaya başlayınca altını kısıp etler iyice pişene dek 1,5 saat kadar pişirin.

Pişen eti tencereden alıp çatalın ucuyla didikleyerek liflerine ayırın ve yeniden tenceredeki malzemeye ekleyin.

Buğday ve et karışımı bir tahta kaşık yardımıyla iyice dövün ve kaynaşmalarını sağlayın.

Yemeğinizi tabaklara bölüştürün.

Üzerine kızgın tereyağında çevirdiğiniz kimyonu gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın