Fırında Sütlaç Tarifi




Türk mutfağının önemli tatlılarından biride sütlaçtır. Herkesin severek yediği tatlıların başında gelen sütlaç ilk akla gelen tatlarımızdandır.

Fırında Sütlaç (Nişastasız) İçin Malzemeler

6 su bardağı süt.
1 su bardağı pirinç
1 paket vanilya
4 su bardağı su.
1 su barağı şeker (şekeri sevenler bu miktarı artırabilir)
2 yemek kaşığı buğday nişastası ( isteğe bağlı )
1 yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Tarifi :
Pirinçleri nişastaları çıkana kadar bol suda yıkıyoruz. 2 su bardağı su ile pirinçleri haşlıyoruz. Pirinçler biraz sulu kalana kadar haşlama işlemini gerçekleştiriyoruz. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü vanilyayı ilave edip kaynatıyoruz.

Kıvam artırmak için nişasta ilave edebilirsiniz. Nişastamızı topaklanmaması için biraz sütün içinde güzelce eritiyoruz. Pirinçli sütümüz kaynamaya başlayınca eritmiş olduğumuz nişastayı şekerle birlikte sütlacımızın içine ekliyoruz. 15 dk daha birlikte kaynattık dan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
Isıya dayanaklı kaplarımızın içine sütlaçlarımızı döküyoruz. Yumurtanın sarısını biraz sütlaçtan ilave ederek inceltiyoruz ve kaselerimize biraz döküyoruz. Fırın tepsisinin içine soğuk su dolduruyoruz ve sütlaç kaplarını tepsinin içine yerleştiriyoruz. Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde olacak.
Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştiriyoruz. 180 derecede sütlaçlarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

sitemiz

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın