Rus Salatası Tarifi
Rus Salatası için Malzemeler :
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı mayonez ( sağlıklı bir salata için mayonezi evde kendiniz yapabilirsiniz )
- 3 tane orta boy patates
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 8 tane kornişon salatalık turşusu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Rus Salatası Tarifi :
Kabuklarını soyduğunuz patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri ayıklayın. Bol suda yıkadıktan sonra doğramış ve ayıklamış olduğunuz sebzeleri ayrı ayrı kaplarda, sıcak suda, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama sularını süzüp soğumaları için bir kenarda bekletin.
Uç kısımlarını kestiğiniz kornişon turşuları sebzelerle uyumlu olacak şekilde küçük küpler halinde kesin. Suyunu süzdürdüğünüz yoğurt, tuz ve mayonezi derin bir kapta karıştırın.
Haşlanmış sebzeleri ekleyip karıştırma işlemini kısa bir süre sürdürdükten sonra bekletmeden servis edin.
