Soğan Dolması Tarifi



Soğan Dolması için Malzemeler :
*   7 orta boy soğan
*    500 gr. kıyma
*   2 orta boy soğan (ince kıyılmış veya rondodan çekilmiş)
*   1/2 su bardağı pirinç
*   tuz
*   taze çekilmiş karabiber
*   3 çorba kaşığı sirke
*   1 çay kaşığı  tarçın.
Soğan Dolması Tarifi :
Soğanların kabuklarını soyun ve yıkayın.
Diplerinden 1/2 cm, başlarından biraz daha derin keserek her iki ucunu düzleyin.
Tencerede su kaynatıp, soğanları içine atarak iki taşım kaynatın.
Süzdürerek sudan çıkarıp, bir tabağa yerleştirin.
Diplerinden bastırarak soğanların katlarını çıkarın.
Bir kapta kıymayla ince kıyılmış soğanı, pirinci, tuzu ve biberi iyice karıştırarak dolma içini hazırlayın.
Soğanların her bir sargısını hazırladığınız dolma içi ile doldurun Dolmaları tencereye dizin.
Soğanların düzeyine kadar su ya da et suyu ekleyip ateşe oturtun.
bir taşım kaynatıp tencerenin kapağını  kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Dolmaları tencereden alıp sahanlara aktarın.
Bir kapta sirke ve balı karıştırıp, dolmanın suyuna katın.
iki taşım kaynatarak bu suyu dolmaların üzerine gezdirin.
Üzerlerine tarçın serpip sıcak olarak servis yapın.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın