Soğan Yahnisi ( Papaz Yahnisi ) Tarifi




Soğan Yahnisi ( Papaz Yahnisi ) İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuzu kavurmalık yada kuşbaşı
  • 1 35-40 adet arpacık soğanı
  • 4-5 diş sarımsak
  • 100 gr tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz , karabiber , yenibahar , tarçın , kimyon
  • 4-5 su bardağı kaynamış su

Soğan Yahnisi ( Papaz Yahnisi ) Tarifi :

  • Kuşbaşı etleri alıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin.
  • Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını açık bıraktığınız tencerede orta ateşte pişirme işlemini sürdürün.
  • Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayıp bütün halde bırakın.
  • Yumuşayan etlere domates salçası, arpacık soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve defne yaprağını katıp karıştırın.
  • Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirme işlemine devam edin. Kıvam ve lezzet vermesi için arada tereyağı ekleyin.
  • Soğan ve sarımsaklar yumuşadığında salçalı sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.