Aşmalı Yahni Tarifi




Aşmalı Yahni için Malzemeler :

500 gr. kuşbaşı dana eti
1 büyük kase aşma (ekşi kuru kayısı)
1 büyük kase arpacık soğan
1 çay bardağı nohut
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tane keşme şeker

Aşmalı Yahni Tarifi :
kuşbaşı dana eti düdüklü tencerede haşlanır. Aşmalar sıcak suda bekletilir. Tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 1 büyük kase arpacık soğan tereyağında kavrulur. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur, 1 silme tatlı kaşığı pul biber serpilir. Haşlanmış etler de soğanların üzerine eklenir, etin suyundan 1 bardak dökülür. Haşlanmış etler de soğanların üzerine eklenir, etin suyundan 1 bardak dökülür. Aşmaların suyu süzülüp yemeğe eklenir ve tüm malzemeler karıştırılıp harmanlanır. 1 çay bardağı önceden haşlanmış nohut ilave edilir. Arzuya göre tuz eklenip üzerine biraz da sıcak su dökülerek pişirilir.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın