Ciğer Şiş Tarifi




Ciğer Şiş için Malzemeler :

0,5 kg taze kuzu ciğeri
100 gr kuyruk yağı
2 adet kuru soğan
Tuz
Pul biber
Kimyon
Ciğer Şiş
Maydanoz
2 Adet Limon
10 adet mangal şişi
Mangal
Mangal Kömürü

Ciğer Şiş Tarifi :

Ciğerleri ilk önce bir güzel temizleyip kuşbaşı doğruyoruz. Daha sonra da kuyruk yağını aynı büyüklükte doğruyoruz. Ciğerleri bir kabın içine koyup tuz, pul biber ve ve kimyon ile terbiye ediyoruz. Daha sonra ciğerleri ve kuyruk yağını şişlere diziyoruz. Malzemeyi şişlere dizerken iki ciğer bir kuyruk yağı şeklinde dizmek gerekiyor. Daha sonra bunları bir köşede bekletip mangalımızı yakıyoruz. Mangalı yaktıktan sonra dikkat etmeniz gereken bir nokta mangalın alevli olmaması gerekiyor ki ciğerler yanmasın. Bu işlemden sonra şişleri mangalın üstüne koyup her tarafının pişmesi için sürekli çeviriyoruz. Ciğerler olduktan sonra servise hazır.

sitemiz

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın