Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka için Malzemeler

  • 4 adet bostan patlıcan.
  • 1/2 dana kıyma,
  • 1 adet domates,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Zeytinyağı.

Patlıcan Musakka Hazırlanışı :

Patlıcanları 1 parmak genişliğinde keselim. Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.
İçine patlıcanları ilave edelim ve arkalı önlü pişirip, yağını süzdürelim.

İçi için ; soğanı, yeşil biberi küp şeklinde ince ince doğrayalım. Domatesi, sarımsakları rendeleyelim. Herhangi bir tencereye kıymayı koyalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim. İçine yeşil biberi, soğanı, zeytin yağını ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra domatesi, sarımsakları ilave edelim ve karıştıralım.
Son olarak baharatları, salçayı, tuzu ilave edip, iyice karıştıralım.
Patlıcanları yarısını fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine kıymalı harçtan koyalım ve kıymaların üzerini de patlıcan ile kapatıp, yeşil biber ve domates ile süsleyelim.

Kaseye suyu, salçayı koyalım ve karıştırarak su da salçayı çözdürüp, patlıcanların üzerinde gezdirelim.
Patlıcan Musakkamızı önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dakika pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

sitemiz

Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. __________________________________________________ DİKKAT ÖNEMLİ : Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir