Erişteli Mercimek Çorbası
Pembeleşinceye kadar kavrulan soğanlara salça eklenir ve haşlanmış mercimekler ile beraber birkaç dakika kavrulur. Mercimekler pişmeye başlayınca içine erişteler de atılır ve arzu edilen baharatlar katılarak erişteler yumuşayana dek çorba kaynatılır.
