Kış Çorbası Tarifi




Kış Çorbası Çorbası için Malzemeler :

500 gr.  Beyaz Lahana
3 – 4 adet orta boy Soğan
3       adet Havuç
1 Tavuk but
Tereyağ
Tuz
Baharatlar

Kış Çorbası Çorbası Tarifi :

  • Tavuk bagetini yıkayın, bir tencereye koyun ve üzerine iki litre soğuk suyla dökün. Etleri yarım saat pişirmeye devam edin ve ardından tencereden çıkarın.
  • Et suyunu  pişirirken, soğanları soyun. Sebzeleri orta parçalara bölün.
  • Bir tavaya bir miktar yağ dökün. Sonra üzerine doğranmış soğan dökün. Onları zaman zaman karıştırıp altın kahverengi olana kadar kısık ateşte sote edin.
  • Bir havucu soyun ve çubuklara kesin.
  • Havuç soğan için ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
  • Kızarmış sebzeleri, yapılan tavuk suyuyla bir tencereye koyun.
  • Beyaz lahanayı ince çubuklara kesin. Daha hızlı hale getirmek için lahana öğütücüyü kullanabilirsiniz.
  • Bu lahanalarıda tencereye ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. ( Pişirilen bu sebzeleri rondodan geçirebilirsiniz. )
  • Kuru bir tavada biraz kahverengi buğday ununu kavurun.
  • Pişirme işleminin sonunda tencereye kızartılmış un ekleyin. Ayrıca doğranmış taze yeşillikleri, defne yaprağını ve bayberry’i ekleyin. Soğan Lahana çorbasını tuz ve baharatlar ekleyin.
  • Çorbayı 1-2 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Kızarmış ekmek veya kuru ekmekle sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

sitemiz

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kış Çorbası Tarifi” için bir yorum

Bir Cevap Yazın