Misket Köfte Tarifi
Misket Köfte için Malzemeler:
- 500 gr kıyma,
- 2 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet yumurta,
- 3 dilim bayat ekmek,
- Pul biber,
- Karabiber,
- Kimyon,
- Tuz,
Misket Köfteleri Kızartmak için:
- 1 çay bardağı un,
- Sıvı yağ
Misket Köfte Tarifi :
Sarımsak ve soğanı rendeleyip bir kaba alın. Üzerine kıyma, yumurta, bayat ekmek içi ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteden cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayın. Hazırladığınız misket köfteleri hafif una bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırıp kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Kürdan batırıp servis yapın.
Misket Köfte
Farklı usullerde ve garnitürle pişirilebilen, formu ve tadındaki hafiflik sayesinde soslu yemeklere çok yakışan misket köfte bazen sulu köfte yemeğinde, bazen daha küçük formuyla bir çorbada karşımıza çıkabiliyor. Bir de tabii kuru olarak pişirilip, yanına ister patates kızartması, ister pilav alabileceğiniz, bazen domates sosuyla bazen de ketçapla tatlandırabileceğiniz, sofraya gelişi sizin zevkinize ve maharetinize kalmış bir köfte bu…
