Rosto Köfte ( Dalyan Köfte ) Tarifi




Rosto Köfte ( Dalyan Köfte ) için malzemeler :

*  1 Kg.  kıyına,
*  2 adet soğan
*  1 diş sarımsak
*  2 dilim bayat ekmek içi
*  3 yumurta (2 tanesi köfte içine katı pişirilecek,
*  1 yumurta akı köfte hamuruna,
*  1 yumurta sarısı üzerine sürülecek
*  1 havuç ( haşlanmış )
*  1 su bardağı iç bezelye ( konserve olabilir )
*  tuz ( kaya tuzu )
*  karabiber,
*  çay kaşığı kimyon
*  1 çay kaşığı yenibahar
Dalyan köfte , Rosto
Rosto Köfte ( Dalyan Köfte ) Tarifi :
Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek, tuz, karabiber, kimyon ve bir yumurta akı iyice yoğrulur. Fırın tepsisinin boyundan dört parmak kısa olarak silindir yapılır.
ortadan boydan boya yarılıp, haşlanmış yumurta, bezelye, küçük küçük doğranmış havuç konup köfte kapatılır. Islak elle düzeltilir.
Yağlanmış fırın tepsisine konup üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında, sıcaklık önce üstten verilir (çatlamaması için). Pişince servis tabağına alınıp dilimlenir.
Rosto Köfte (Dalyan) Tarifi  Not:
tepside kalan yağına bir tatlı kaşığı nişasta ve 1 çorba kaşığı salça konup bir bardak su ile kaynatarak köftenin üzerine sos yapılabilir. rulonun içine patates püresi de konabilir.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Rosto Köfte ( Dalyan Köfte ) Tarifi” için bir yorum

Bir Cevap Yazın