Hardal Sosu Tarifi

Hardal Sosu için Malzemeler :

• 50 gram öğütülmüş hardal tohumu,
• 1/2 su bardağı su,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 yemek kaşığı limon suyu,
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
• 1 yemek kaşığı süzme bal,
• 2 tatlı kaşığı toz zerdaçal,
• 1 tatlı kaşığı muskat rendesi.

Hardal Sosu Tarifi :

Hardal tozunu bir kaseye alın.

Üzerine suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu, sirke ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Suyun geri kalanını azar azar ekleyerek hardalın kıvamının yumuşamasını sağlayın.

Hardalınız hazır! Hemen tüketmeyecekseniz kapaklı kavanozda buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz.