Köfte Patates Tarifi

Köfte Patates için Malzemeler :

600 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu veya  ufalanmış ekmek içi
4 dal maydanoz
½ çay kaşığı kimyon
¼ çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı  karabiber
4 adet orta boy patates
Kızartmak için ayçiçek yağı

Köfte Patates Tarifi :

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri patatesleri halka halka ya da dilim dilim kesebilirsiniz.

Köfte harcını hazırlamak için; derin bir kâseye aktardığınız orta yağlı kıymayı, yumurta, rendelenmiş kuru soğan, incecik kıyılmış maydanoz yaprakları, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kıvam alan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Köfteleri, yassı ya da yuvarlak arzu ettiğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz
Köfte ve patatesleri et yağı veya ayçiçek yağında kızartabilirsiniz.