Patlamış Mısırın Faydaları
Patlamış mısır :
Patlamış mısır çeşitli mısır çekirdeğidir, ısıtıldığında kuvvetlice genişler ve şişirir. Bir patlamış mısır çekirdeğinin kuvvetli bir kabuğu, çekirdeğin ısıtıldığı sırada buhara dönüşen% 14-20 nemli nemli sert nişastalı endospermi içerir. Basınç, gövdenin onu içerme kabiliyetini aşıncaya kadar inşa etmeye devam eder. Çekirdek patlar ve kuvvetlice genişler, içeriğin genişlemesine, soğumasına ve nihayetinde orijinal çekirdeğin boyutunun 20 ila 50 katı kadar bir patlamış mısır pufuna koyulmasına izin verir. Bazı mısır türleri (Zea mays), özellikle haşhaş mısırları olarak yetiştirilmektedir. Zea mays, her çeşit özel bir flint mısır çeşididir ve yaygın olarak pop mısır yapımında kullanılır.
Patlamış mısırın besin değeri
Patlamış mısır tam tahıllı bir besindir ve çok sayıda önemli besin içerir. 100 gram hava patlamış mısır, 387 kalori enerji, 13 gram protein , 78 gram karbonhidrat , 5 gram yağ, 15 gram lif,% 7 vitamin B1 (tiamin),% 12 vitamin B3 ( niasin ), % 8 B6 vitamini,% 18 demir ,% 36 magnezyum ,% 36 fosfor,% 9 potasyum ,% 21 çinko ,% 13 bakır ve% 56 manganez.
Patlamış mısırın sağlığa faydaları :
Patlamış mısır Sindirim sağlığını iyileştirir
Mısır, sindirim düzenliliğine yardımcı olan, gün boyu dolgunluk hissini tutan, sağlıklı bir kalp için çok önemli olan diyet kolonunda yüksektir ve hatta kolon kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir . Yüksek lif içeriğinden dolayı patlamış mısır yemek, sadece sindirim için değil, aynı zamanda sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan sağlıklı bağırsak bakterilerini de desteklemeye yardımcı olabilir.
Patlamış mısır Antioksidanlar açısından zengin
Sarı mısır, yalnızca göz sağlığının korunmasına yardımcı olmakla kalmayan, lutein ve zeaksantin dahil karotenoid antioksidanlar açısından zengindir ve yaşa bağlı maküler dejenerasyona karşı koruma sağlayabilir , aynı zamanda bir dizi kronik hastalığın altında yatan sistem çapında iltihaplanma ile mücadele için de çalışırlar. hastalıklar.
Patlamış mısır Metabolizmaya yardımcı olur ve enerji sağlar
Mısır, B3, B6, folat ve pantotenik asit de dahil olmak üzere B vitamini açısından zengindir . B vitamini, birden fazla sistemde vücut süreçlerini düzenlemek için gereklidir. Bunların iki örneği, enerji üretimi ve çeşitli besin maddelerinin metabolizmasıdır.
Patlamış mısır Depresyonu azaltmaya yardımcı olur
Aynı zamanda, niasin olarak da bilinen B3 Vitamini, doğal olarak depresyonu hafifletme potansiyeline sahip olup patlamış mısırı gerçek anlamda “rahat bir yemek” haline getirmiştir.
Patlamış mısır Sağlıklı kemik fonksiyonunu destekler
Patlamış mısır, sağlıklı kemik fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olan bir mineral olan fosfor ve vücuttaki birçok hücre tipinin fonksiyonunu içerir. Manganez, patlamış mısırda bulunan ve sağlıklı kemikleri de destekleyen bir diğer mineraldir.
Patlamış mısır Kan şekeri seviyesini kontrol eder
Diyet lifi aynı zamanda vücuttaki kan şekeri seviyesini de etkiler. Vücutta bol miktarda lif varsa, kan şekeri ve insülin seviyelerinin serbest bırakılmasını ve yönetimini düşük lif seviyesine sahip insanlardan daha iyi düzenler. Kan şekeri içindeki bu dalgalanmaların azaltılması, diyabet hastaları için büyük bir avantajdır ve eğer bir kişi diyabet hastası ise, patlamış mısır her zaman tavsiye edilir .
Patlamış mısır Tümör hücrelerine karşı savaşır
Patlamış mısır, bazı tümör hücrelerinin potansiyel olarak öldürülmesine bağlı ferulik asit içerir. Dolayısıyla patlamış mısır da kanser tedavisinde yardımcı olur .
Patlamış mısır Yemek için özlem azaltır
Organik patlamış mısırdan oluşan bir kâsenin üstüne munching, diğer daha az sağlıklı atıştırmalıklara mükemmel bir alternatif sunuyor ve elyaf bakımından yüksek olması nedeniyle, bu atıştırmalıklar için istek azaltabilir.
Patlamış mısır Yaşlanmayı Önler
Serbest radikaller kanserden çok daha fazla zarar verir. Kırışıklıklar , yaşlılık lekeleri , maküler dejenerasyon ve körlük , kas zayıflığı , bilişsel gerileme, osteoporoz , Alzheimer hastalığı , demans, saç dökülmesi ve yaşlanma ile belirgin hale gelen diğer birçok şey gibi yaşa bağlı semptomlarla yakından ilişkilidir . Patlamış mısır, serbest radikallerin bu etkileriyle mücadele eden güçlü antioksidanlar nedeniyle bir insanın yaşlanmasında sağlıklı ve mutlu hissetmesini sağlayabilir.
Patlamış mısır Kolesterol Seviyelerini Düşürür
Lifler vücut içinde başka bir yararlı şekilde işlev görür ve tam taneler kan damarlarının ve arterlerin duvarlarındaki aşırı kolesterolü ortadan kaldırabilen , böylece vücuttaki genel kolesterol seviyelerini azaltan ve böylece tehlikeli kardiyovasküler riskini azaltan lif türünü içerir. ateroskleroz, kalp krizi ve felç gibi durumlar. Bu aynı zamanda kalp sistemindeki gerginliği de azaltır, çünkü kalbin kanı tıkalı damarlar ve atardamarlar arasında hareket ettirmek için çok çalışması gerekmez.
Patlamış mısır Anemiyi kontrol eder
USDA’ya göre, 28 gram patlamış mısır 0.9 mg demir içermektedir. Bu sayı küçük görünebilir, ancak yetişkin erkeklerin günlük diyetlerinde yalnızca 8 mg demir ihtiyacı vardır . Yetişkin kadınların ise adet döneminde kaybedilen kanları nedeniyle günde 18 mg’a ihtiyacı vardır. Bazı araştırmalara göre kadınların yaklaşık% 10’u demir eksikliği. Bu nedenle, bir kişinin diyetinde patlamış mısır olması vücuda yeterli miktarda demir sağlar ve kansızlık gibi sorunları önlemeye yardımcı olur.
Patlamış mısır Kabızlığı gidermede yardımcı olur
Patlamış mısırın tamamı tahıl olduğundan, çözünmeyen lifleri sindirim sistemini kontrol altında tutar ve kabızlığı önler . Araştırmacılar düzenli olarak patlamış mısır yiyen kişilerin günlük lif alımını% 22 artırdığını bulmuşlardır. Daha fazla lifli yiyecekler yemek kabızlığın giderilmesinde yardımcı olur.
Patlamış Mısırın Kullanımı
Atıştırmalık veya yiyecek olarak kullanmaktan başka, patlamış mısırın başka bazı kullanımları vardır. Bunlardan biri, dekorasyon için kullanıldığı, birbirine asıldığı ve Noel ağaçlarına asıldığı. Bu gelenek Kuzey Amerika ve Orta Doğu’da yaygındır. Diğer kullanım paketleme içindir. Bu yaygın değildir çünkü yanıcı ve böcekleri ve hayvanları çektiği için kullanılması tehlikeli ve zor bir paketleme malzemesidir ve bu patlamış mısır kullanımının olumsuz bir etkisidir.
Patlamış mısırın yan etkileri ve alerjileri
Patlamış mısır diyetinde en uygun miktarlarda alındığında büyük olasılıkla güvenlidir. Bununla birlikte, patlamış mısır bazı kişilerde alerjik reaksiyonu teşvik edebilir . Şişmiş ağız veya solunum zorluğu gibi patlamış mısır tüketiminden hemen sonra ortaya çıkabilecek alerji semptomları durumunda özen gösterilmelidir .
Patlamış mısır ayrıca, enflamatuar barsak hastalığı olan kişilerde yaygın olarak tahriş edici semptomlara neden olan gıdalar listesinde yer almaktadır ve bu nedenle bu gibi durumlarda kullanılmamalıdır.
