Acı Kavun, Acı Kabak (Karela) Sağlık Yararları
Acı kavun , en eski şifalı bitkilerden biridir . Sebze olarak yenilmesinden başka , tedavi edici özellikleri nedeniyle hastalıklara karşı yaygın olarak kullanılır. Açık yeşil renkte yabani salatalık gibi görünen ve çok acı bir tada sahip olan bir bitkidir .
Tropikal bölgelerde yetişen B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra Demir, Kalsiyum, Fosfor, Bakır ve Potasyum vardır. Birçok önemli sağlık probleminin tedavisinde kullanılan acı kavun (Acı Kabak) , bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekeri düzenler, kötü kolesterol levecleansanse karaciğerini düşürür , zayıflamaya yardımcı olur, cilt problemlerini önler ve yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Acı Kavun Nedir?
Acı Kabak (Karela) bir sebze değildir , bir meyvedir . Çeşitli tıbbi amaçlar için tüketilen ve kullanılan bitkinin bir kısmı acı kabak meyvesidir . Acı kabaktaki “Momordica charantia” denilen geniş faydaları kaçırmamalıyız.
Acı içmeyi azaltmak için, bal ve elma veya armut gibi bazı tatlı meyvelerle eşleştirilir . Acı kavun yağının sert tadını azaltmak için limon suyu da ekleyebilirsiniz . Bir tutam karabiber ve zencefil de acı olarak azaltabilir.
Acı Kavunun hangi Besinleri İçerir ?
Karate içerdiği besinler arasında , mineraller ve bol miktarda C vitamini , demir, magnezyum, potasyum, çinko ve manganez bulunur, yüksek miktarda lif içermesi nedeniyle kalsiyum, beta karoten ve potasyum iki kat daha fazla içerir. muz gibi .
Acı Kavun İçin Hangi Hastalıklara İyidir?
1. Kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olur
Acı kavun , kan şekeri seviyesini doğal olarak dengeleyen Polypeptide-p veya p-insülin adlı insülin benzeri bir bileşik içerir. Ethnopharmacology Dergisi’nde yayınlanan bir 2011 araştırması , acı kabak düzenli olarak tüketildiğinde, tip 2 diyabetli hastalarda kan şekeri seviyesini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Ayrıca tip 1 diyabetli hastalarda da yararlı bulundu.
2. Şeker Hastaları için Yeşil Meyve Suyu
İçindekiler: Salatalık, yeşil elma, nane , kereviz , ½ yeşil biber. Tüm bunları güler yüzlü karıştırıcınıza koyun ve taze olarak alın.
3. Kötü Kolesterol Seviyelerini Düşürür
Acı kavunun , anti-enflamatuar etkileri ve vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini azaltmada nasıl yardımcı olduğu konusunda çeşitli bilimsel çalışmalar yayınlanmıştır . Buna göre, bu şifalı bitki kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde azaltır. Ayrıca vücuttaki aşırı sodyum emiliminden dolayı kan basıncını korur. İnme riskini azaltan ve kalbi koruyan, demir ve folik asit bakımından zengindir.
4. Karaciğeri temizler
Günde bir bardak sıcak acı kavun suyu içmek , alkolün yol açtığı karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca bağırsakları temizlerken karaciğer problemlerini de iyileştirir. Aynı zamanda mesanenin çalışmasını düzenler. Sonuçları görmek için bir hafta boyunca sürekli tüketmelisin.
Uluslararası Vitamin ve Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma , güçlü acı kavunun karaciğerdeki enzimlerin antioksidan aktivitesini artırarak karaciğer yetmezliğine karşı koruduğu sonucuna varmıştır.
5. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir
Virülans virüslerine ve bakterilere karşı savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Yaprakları veya meyveleri suda kaynatın . Her gün bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve enfeksiyonlara karşı savaşmak için yiyin.
6. Solunum Yolu Sorunları için İyidir
Acı kavun ve Hint fesleğen yapraklarından yapılan macun , sabahları balla alındığında astım , soğuk algınlığı, öksürük gibi solunum sorunları için çok iyidir .
7. Kabızlık için iyidir
İçerdiği lifler sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Yiyecekler hazımsızlık ve kabızlık sorunlarını gidermede yardımcı olan vücuttan kolayca sindirilir ve atılır.
8. Kandaki toksinleri giderir
Acı kavun suyunun antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri, kanla ilişkili hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olur ve kan dolaşımı kandaki toksinleri giderir.
9. Kansere Karşı Korur
Acı kavun içerisindeki antioksidanlar sayesinde, çeşitli kanser türlerine neden olabilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Kanser riskini azalttığı gösterilen bir dizi anti-kanser ilacı vardır. Ayrıca kanser hücrelerinin çoğalmasını da önleyebilir.
Acı Kavun Yararları
Bu doğal bir enerji kaynağıdır. Acı kavun suyunun düzenli olarak tüketilmesi, kişinin dayanıklılığını ve enerji seviyesini arttırır ve uyku düzenini geliştirir .
Acı Kavun – Karela’nın Saça Faydaları
Acı Kavun , saç problemlerini çözmek ve saç ömrünü uzatmak için mükemmel bir çözümdür . Aşağıda saçınıza uygulayabileceğiniz acı kavun kürlerini bulacaksınız.
• Saç İçin Parkatıcı : saçınıza bir vermek doğal parlaklık saçınıza üzerine yoğurt ve ovmak ile taze puding suyu bir bardak karıştırın. Bir süre bekledikten sonra ılık suyla yıkayın . Bu tedavi aynı zamanda saçınızı da besler.
• Kepek : Kepek yaygın bir sorundur. Genellikle sağlıksız yiyecek tüketimi ve saç kirliliğinden kaynaklanır. Kepek kurtulmak için, acı kavun ve meyve suyu karıştırın kimyon tohumu saç maskesi hazırlamak. Bu maskenin düzenli kullanımı sizi bir ay içinde kepekten koruyacaktır.
• Saç Kırılması için: Saçların kırık uçlarına çiğ acı kabak suyu uygulayın ve sonra yavaşça taraklayın. Bu işlemi haftada iki kez uygulayın.
• Kuru ve Kaşıntılı Saç Derisi İçin: Kuru kafa derisine taze acı kavun uygulayın ve kafa derinize dairesel hareketlerle masaj yapın. Ardından temiz suyla durulayın . Kaşıntı için acı kavun suyunu avokado veya muzla karıştırıp kafa derinize uygulayabilirsiniz. Bunu haftada en az 1 kez yapın.
• Saç Dökülmesi İçin: Karela suyunu bir tutam şekerle karıştırın ve bu macunu saçınıza uygulayın. Biraz yıkadıktan sonra.
• Saçları yumuşatmak için : Bir bardak acı kabak su dökün ve 10-15 dakika bekledikten sonra saçınızı durulayın. Bu saçlarınızı yumuşatır ve parlatır.
• Erken Beyazlatılmış Saçlar için: Saçınızın beyaz kısımlarına her on günde bir kuvvet uygulayın. Bu tedavi saçınızın beyazlamasını yavaşlatır.
• Yağlı Saçlar İçin: Yağlı yiyecekler saçınızda aşırı yağlanmaya neden olabilir. Yağlı saç problemleriniz varsa, önce yağlı yiyecek tüketimini sınırlamanız gerekir. Daha sonra saçınıza acı kabak suyu ve elma sirkesi karışımı uygulayın .
Cilde Faydaları
Karela suyunun erken cilt yaşlanmasını önleyen ve kırışıklıkları azaltan A vitamini ve C vitamini ile birlikte güçlü antioksidanlara sahip olduğu bilinmektedir . Ayrıca sivilceleri azaltır, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde yardımcı olur ve cildi zararlı UV ışınlarından korur. A vitamini, C vitamini, Biotin ve çinko içerir, cilde parlaklık verir.
Acı Kavun Nasıl Tüketilir ?
Acı kavun pişirmeden önce soğuk suyla iyice yıkayın. Yemek pişirmek için taze kabuklar ve yapraklar kullanılabilir. Acı tadı, tuzlu baharat karışımı içinde marine ederek ve güneşte kurutularak azaltılabilir. Kaynar tuzlu su (5-10 dakika) acıların yok edilmesine neden olur. Ayrıca 30 dakika yoğurtla marine edilebilir.
Acı Kavun Suyu Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2-3 adet acı kavun.
- 1 limon .
- 1/2 çay kaşığı tuz.
- 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal .
- 1 su bardağı su.
Hazırlanışı: Karela iyice yıka ve temiz tohumla . Küçük parçalara bölün. Üzerine su, tuz ve zerdeçal eklenir ve yaklaşık 15 dakika bekletilir. Sonra su dökün. Su ekleyin ve bir blender ile yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Acı acı kabak elde etmek için karışımı boşaltın. Sıktığınız limon suyunu ekleyin . Soğuk servis yapın.
Hasar ve Yan Etkiler
Acı kavunun uzun süreli ve aşırı kullanımı ciddi ve tehlikeli yan etkilere neden olabilir. Acı kavunun olası yan etkileri:
Düzensiz Kalp Ritmi
- Çok fazla tüketildiğinde karın ağrısı ve ishal
- Tohum çok miktarda yutulduğunda baş ağrısına, ateşe ve hatta komaya neden olabilir .
- Hamilelikte acı kavun kullanımı
Kanamaya, kasılmalara ve hatta düşüklere neden olabileceğinden hamile kadınlar için son derece risklidir. Emziren kadınlar için de olumsuz etkileri olabileceği için tavsiye edilmez.
Acı Kavun’un Çocuklarda Kullanımı
Çocuklarda kullanım için en güvenli olan acı kavun tohumu üzerine yapılan kaplamanın alerjisi olan çocuklarda toksik etkilere neden olduğu bulunmuştur. Çocuğunuzun alerjik bir vücudu varsa, acı kavun vermeden önce bir doktora danışabilirsiniz.
Karela İlaçları ile Etkileşim
Kan şekeri seviyenizi düşüren ilaçlar kullanıyorsanız acı kavun tüketmeyin. Bu ilaçların etkilerini artırabilir ve kan şekerinizin tehlikeli bir şekilde düşmesine neden olabilir. Ayrıca bazı kemoterapi ilaçları ile etkileşime girebilir. Güçlendirme takviyesi almadan önce daima doktorunuza danışın.
Bazı Olgularda Karaciğeri Etkileyebilir
Karaciğere doğrudan zarar vermez. Uzun süreli kullanım karaciğer enzimlerini yükseltebilir ve ateroskleroza neden olabilir. Birçok yönden son derece yararlı olmasına rağmen, aşırı tüketim komplikasyonlara neden olabilir.
