Kirde Kebabı Tarifi



Kirde Kebabı  İçin Malzemeler :
*     1/2 Kg Kuzu But
*     Sıvı Yağ
*     1-2 Diş Sarımsak
*     2 Adet Domates
Kirde Kebabı  Et Marinesi İçin;
*     1 Bütün Soğan Suyu
*     1 Çay Bardağı Süt
*     1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
*     1-2 Dal Taze Kekik Yaprağı
*     Tuz
 
Kirde Kebabı  Üzeri İçin;
*     2 Adet Kırmızı Kapya
*     2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
*     1 Bütün Soğan
*     10 Adet Mantar
Kirde Kebabı  Tarifi :
Etimizi ilk marine etmekle başlayın.
Bütün malzemeleri bir derin kaba alın.
Kalın küp doğranmış etimizi ilave edelim ve elimizle iyice yoğurun.
Kirde Kebabı Not: 
Süt ve karışımından dolayı etin üzerinde mayonez gibi bir kıvam olana kadar eti yoğurmaya devam edin.
Üzeri için olan malzemelerden kapya ve yeşil biber julyen doğrayın.
Soğan piyazlık doğranır ve mantar iri iri doğrayın.
Bunların hepsi az yağda soteleyin.
Etimizi de az yağda pişirerek ince doğranmış sarımsak ve iri küp doğranmış domates ilave edin.
Ocaktan alın.
Tabağımıza şeritler halinde kesilmiş lavaşlar yerleştirin.
yoğurdu koyunuz.
Pişirilmiş et ve sotelenmiş sebzeler koyun.
Afiyet olsun.

Editör

DİKKAT ÖNEMLİ : Sitemiz bilgi ve kültür konularında sizlere bilgi derlemek amacıyla kurulmuştur. Sizlerin öneri ve düşünceleri bizim için çok kıymetlidir. Bu dilekle bizimle ve okuyucularımızla paylaşmak istediklerinizi yazabilirsiniz. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı ve tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır.Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri bilinçli, doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Bir Cevap Yazın